2022年09月21日 星期三

                東西問·傳承 | 山西刀削面:因鄉愁火上熱搜的非遺美食

                許多網友在地圖軟件搜索臺灣省時,都被“山西刀削面”等小吃店吸引,表示“想去臺灣省吃山西刀削面”。剛出鍋的刀削面,搭配不同鹵汁和新鮮時蔬,再滴上山西老陳醋,總能讓人食指大動。如今,這碗面更承載了一份鄉愁。跟隨直播,品味這道因鄉愁火上熱搜的非遺美食。

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